Visa, MasterCard, PayPalShop with confidenceSecured by Thawte

Kaffeplanten

Den kultiverede kaffeplante vokser på 3-8 m høje buske. Man har i øjeblikket kendskab til over 120 sorter af kaffeplanten. Ved hjælp af kultiveringen som plantageplante er kun to dog vidt udbredt. Arabica-kaffen (Coffea arabica) og Robusta-kaffen (Coffea canephora). Dyrkes typisk i en højde på 1.000 til 1.500m over havet.

Kaffebærrets opbygning

1.Snit
2.Bønne
3.Sølvhinde
4.Pergamenthud
5.Pektinlag
6.Frugtkød
7.Udvendig hud