En tamper anvendes til at presse den malede kaffe i filterholderen. Dette bevirker, at vandet trænger langsommere igennem kaffen. Kompressionen bør i kombination med formalingsfinhed og kaffemængde vælges således, at vandet skal bruge ca. 5 sekunder til at fugte kaffepulveret, før kaffen siver ud af filterholderen.
Massiv tamper med træskaft (venstre) og enkelt metal-tamper (højre)
