En afgørende faktor for den kvalitet, der kan forventes af den tilberedte kaffe, er valget af maskine. Hvilken maskine man vælger, afhænger først og fremmest af den rå kaffes forarbejdningstrin. Uanset om det er ristede bønner, allerede malet kaffe, frysetørret granulat, kaffepulver presset i kapsler eller i pudeform. Alle har deres helt specifikke indflydelse på smagen og har både fordele og ulemper.
Fuldautomatisk kaffemaskine
Filterholder
Filterkaffemaskiner
Kapsel- og kaffepudemaskiner
Perkolatorer
Instant kaffe
