Visa, MasterCard, PayPalShop with confidenceSecured by ThawteKlarna

Iscreme

Antal portioner til 4 portioner
Tilberedningstid ca. 30 min.
Bagetid ingen
Hviletid 1 time

Ingredienser

100 g sukker
2 kopper kaffe
200 g piskefløde
2 æg
1 pose vaniljesukker

Tilberedning

  • Karamelliser sukkeret og løsn det med kaffe.
  • Reducer det hele til ca. halvdelen, hæld piskefløde i og stil det køligt.
  • Adskil æggeblommerne fra æggehviderne, rør æggeblommerne sammen med vaniljesukkeret, indtil massen skummer og tilsæt til kaffeflødeblandingen.
  • Pisk æggehviderne stive og vend dem forsigtigt i kaffeflødeblandingen.
  • Hæld det hele i ismaskinen.