| Antal portioner |
til 4 personer |
| Tilberedningstid |
ca. 20 min. |
| Bagetid |
ca. 15 min. |
| Hviletid |
ingen |
Ingredienser
| 100 g |
kaffe (malet) |
| 0,75 l |
vand |
| 250 g |
sukker |
| 1 |
vaniljestang |
| 375 ml |
rom (hvid) |
Tilberedning
- Fyld vand i en gryde.
- Halver vaniljestangen, skrab den ud og tilsæt den.
- Rør sukker i og opvarm det hele.
- Tilsæt kaffepulver og lad blandingen koge i 5 minutter under konstant omrøring.
- Tag gryden af komfuret og lad det hele afkøle et par minutter.
- Rør ikke mere, så kaffepulveret bundfældes en smule.
- Lad derefter det hele løbe gennem et filter i en flaske, der er skyllet godt.
- Fyld op med rom.
- Likøren er klar til at drikke.
