Visa, MasterCard, PayPalShop with confidenceSecured by ThawteKlarna

Parfait

Antal portioner til 6 portioner
Tilberedningstid ca. 30 min.
Bagetid ingen
Hviletid natten over

Ingredienser

50 g kaffe
1 kop vand
6 æggeblommer
200 g sukker
250 ml piskefløde

Tilberedning

  • Bryg kaffen, filtrer den og lad den afkøle
  • Rør æggeblommerne og sukkeret til en cremet masse
  • Pisk fløden stiv
  • Hæld den afkølede kaffe i massen lidt efter lidt
  • Tilsæt forsigtigt den stiftpiskede fløde
  • Fyld massen i en buddingform og tildæk den med husholdningsfilm
  • Sæt den i fryseren natten over
  • Vend parfaiten ud, skær den i skiver og server